Recipe link copied successfully!
Raqqawi Shambourek
🍽️ Pastries & Pies 📍 Governorate Ar-Raqqah 👁️ 1 views

Raqqawi Shambourek

⏱️ 45m Preparation Time
🔥 Traditional Cooking Style
⭐ 4.9 Authenticity Rating

🖼️ Recipe Photo Gallery Zoom

Documented regions for this dish:

📍 Raqqa City Center

مستويات التوثيق والمصداقية المؤسسية 6 / 6 شارات نشطة

منهجية ومصادر التحقق
✓ محقق

توثيق سيريا أون التراثي

موسوعة المطبخ السوري (سيريا أون)

✓ محقق

المحافظة والمنطقة الأصلية

مجتمع وتراث محافظة الرقة

✓ محقق

الجهة الحكومية الراعية

وزارة الثقافة (مديرية التراث اللامادي) ووزارة السياحة

✓ محقق

التوثيق الدولي للتراث اللامادي

عنصر تراثي مسجل ضمن التراث الثقافي غير المادي (UNESCO)

✓ محقق

أصالة المقادير المعتمدة

خبراء الطهي والتراث الشامي

✓ محقق

التميز التراثي للأصالة

سيريا أون وسام الأصالة السورية

تخضع كافة شارات التوثيق لبروتوكول المراجعة المؤسسية المستمرة بموجب معايير الموثوقية الرقمية E-E-A-T. اطلع على تفاصيل معايير التوثيق
📢

Share this traditional recipe with friends

Share authentic food heritage across social media

🥗

Ingredients & Key Measures

Click an ingredient to strike it off while cooking

Servings:
  • فطائر عجين مقفلة على شكل نصف قمر، تُحشى باللحم المفروم واللية والبصل والبهارات، وتُخبز إما على الصاج الساخن بدون زيت أو تُقلى بالسمن
🍳

Traditional Preparation & Cooking Method

Detailed sequential preparation steps handed down through generations

Step # 1

فطائر عجين مقفلة على شكل نصف قمر، تُحشى باللحم المفروم واللية والبصل والبهارات، وتُخبز إما على الصاج الساخن بدون زيت أو تُقلى بالسمن.

📖

History & Origin of the Traditional Dish

تعد هذه الوصفة من الأطباق التراثية العريقة في محافظة الرقة

What do you think of this traditional dish?

Like this dish to show it on your profile and help others discover it

💬

Member Reviews & Opinions

Share your experience preparing or tasting this heritage dish

0 reviews
Your Rating:

Be the first to review this delicious heritage dish!

Related Traditional Syrian Dishes

Explore more traditional and popular delicacies

View All ←
Potato and Cumin Pastry (Barak)
Pastries & Pies

Potato and Cumin Pastry (Barak)

📍 Governorate Idlib
⏱️ 60 minutes View Recipe ←
Sfyh Hmsy Blhm Alghnm Oalnaanaaa Alhmsy Odbs Alrman Balfrn Alhgry
Pastries & Pies

Sfyh Hmsy Blhm Alghnm Oalnaanaaa Alhmsy Odbs Alrman Balfrn Alhgry

📍 Governorate Homs
⏱️ 51 minutes View Recipe ←
Idlibi Tourist Bread (Puffed Oven Bread)
Pastries & Pies

Idlibi Tourist Bread (Puffed Oven Bread)

📍 Governorate Idlib
⏱️ 60 minutes View Recipe ←
Aleppine Anise and Fennel Crunchy Rusks
Pastries & Pies

Aleppine Anise and Fennel Crunchy Rusks

📍 Governorate Aleppo
⏱️ 90 minutes View Recipe ←

Related Restaurants & Kitchens

Explore restaurants renowned for this dish

Mtam Al-An - Ar-Raqqah
Commercial Entity
Mtam Al-An

Mtam Al-An

Ar-Raqqah • Raqqa City Center

Mtam Al-An is an active Syrian business located at  X298+GW - Ar Raqqah - Syria, providing professional produ...

New Listing
Map View Details
Frn Al-Andalus - Ar-Raqqah
Commercial Entity
Frn Al-Andalus

Frn Al-Andalus

Ar-Raqqah • Raqqa City Center

Frn Al-Andalus is an active Syrian business located at  XX3P+933 - Ar Raqqah - Syria, providing professional...

New Listing
Map View Details