Recipe link copied successfully!
Raqqawi Date Maamoul
🍽️ Desserts & Sweets 📍 Governorate Ar-Raqqah 👁️ 1 views

Raqqawi Date Maamoul

⏱️ 45m Preparation Time
🔥 Traditional Cooking Style
⭐ 4.9 Authenticity Rating

🖼️ Recipe Photo Gallery Zoom

Documented regions for this dish:

📍 Raqqa City Center

مستويات التوثيق والمصداقية المؤسسية 6 / 6 شارات نشطة

منهجية ومصادر التحقق
✓ محقق

توثيق سيريا أون التراثي

موسوعة المطبخ السوري (سيريا أون)

✓ محقق

المحافظة والمنطقة الأصلية

مجتمع وتراث محافظة الرقة

✓ محقق

الجهة الحكومية الراعية

وزارة الثقافة (مديرية التراث اللامادي) ووزارة السياحة

✓ محقق

التوثيق الدولي للتراث اللامادي

عنصر تراثي مسجل ضمن التراث الثقافي غير المادي (UNESCO)

✓ محقق

أصالة المقادير المعتمدة

خبراء الطهي والتراث الشامي

✓ محقق

التميز التراثي للأصالة

سيريا أون وسام الأصالة السورية

تخضع كافة شارات التوثيق لبروتوكول المراجعة المؤسسية المستمرة بموجب معايير الموثوقية الرقمية E-E-A-T. اطلع على تفاصيل معايير التوثيق
📢

Share this traditional recipe with friends

Share authentic food heritage across social media

🥗

Ingredients & Key Measures

Click an ingredient to strike it off while cooking

Servings:
  • كعك سميد فاخر يُبس بسمن الغنم البلدي، ويُحشى بمعجون التمر البري الممزوج بالهيل والقرفة، ويُخبز ليتحمر تحميراً خفيفاً
🍳

Traditional Preparation & Cooking Method

Detailed sequential preparation steps handed down through generations

Step # 1

كعك سميد فاخر يُبس بسمن الغنم البلدي، ويُحشى بمعجون التمر البري الممزوج بالهيل والقرفة، ويُخبز ليتحمر تحميراً خفيفاً.

📖

History & Origin of the Traditional Dish

تعد هذه الوصفة من الأطباق التراثية العريقة في محافظة الرقة

What do you think of this traditional dish?

Like this dish to show it on your profile and help others discover it

💬

Member Reviews & Opinions

Share your experience preparing or tasting this heritage dish

0 reviews
Your Rating:

Be the first to review this delicious heritage dish!

Related Traditional Syrian Dishes

Explore more traditional and popular delicacies

View All ←
Crispy Semolina Fingers (Asabe' Zeinab)
Desserts & Sweets

Crispy Semolina Fingers (Asabe' Zeinab)

📍 Governorate Idlib
⏱️ 45 minutes View Recipe ←
Tartousi Namoura Drenched in Rose-Scented Syrup
Desserts & Sweets

Tartousi Namoura Drenched in Rose-Scented Syrup

📍 Governorate Homs
⏱️ 60 minutes View Recipe ←
Idlibi Red Crispy Fried Meshbak
Desserts & Sweets

Idlibi Red Crispy Fried Meshbak

📍 Governorate Idlib
⏱️ 45 minutes View Recipe ←
Ktayf Hmsy Mkly Mhsho Balgoz Albldy Oalkrf
Desserts & Sweets

Ktayf Hmsy Mkly Mhsho Balgoz Albldy Oalkrf

📍 Governorate Homs
⏱️ 44 minutes View Recipe ←

Related Restaurants & Kitchens

Explore restaurants renowned for this dish

Mtam Al-Aagha - Ar-Raqqah
Commercial Entity
Mtam Al-Aagha

Mtam Al-Aagha

Ar-Raqqah • Raqqa City Center

Mtam Al-Aagha is an active Syrian business located at  XX4R+GR6 Street Basl - Ar Raqqah - Syria, providing pr...

New Listing
Map View Details
Mkhbz Al-Dimashqi - Ar-Raqqah
Commercial Entity
Mkhbz Al-Dimashqi

Mkhbz Al-Dimashqi

Ar-Raqqah • Raqqa City Center

Mkhbz Al-Dimashqi is an active Syrian business located at  XX6W+94P - Ar Raqqah - Syria, providing profession...

New Listing
Map View Details
Mkhbz Al-Nhar - Ar-Raqqah
Commercial Entity
Mkhbz Al-Nhar

Mkhbz Al-Nhar

Ar-Raqqah • Raqqa City Center

Mkhbz Al-Nhar is an active Syrian business located at  X299+XGW - Ar Raqqah - Syria, providing professional p...

New Listing
Map View Details