تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
المعمول الرقاوي بالتمر والسمن
🍽️ الحلويات 📍 محافظة الرقة 👁️ 0 مشاهدة

المعمول الرقاوي بالتمر والسمن

⏱️ 45m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 الرقة - وسط المدينة

مستويات التوثيق والمصداقية المؤسسية 6 / 6 شارات نشطة

منهجية ومصادر التحقق
✓ محقق

توثيق سيريا أون التراثي

موسوعة المطبخ السوري (سيريا أون)

✓ محقق

المحافظة والمنطقة الأصلية

مجتمع وتراث محافظة الرقة

✓ محقق

الجهة الحكومية الراعية

وزارة الثقافة (مديرية التراث اللامادي) ووزارة السياحة

✓ محقق

التوثيق الدولي للتراث اللامادي

عنصر تراثي مسجل ضمن التراث الثقافي غير المادي (UNESCO)

✓ محقق

أصالة المقادير المعتمدة

خبراء الطهي والتراث الشامي

✓ محقق

التميز التراثي للأصالة

سيريا أون وسام الأصالة السورية

تخضع كافة شارات التوثيق لبروتوكول المراجعة المؤسسية المستمرة بموجب معايير الموثوقية الرقمية E-E-A-T. اطلع على تفاصيل معايير التوثيق
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • كعك سميد فاخر يُبس بسمن الغنم البلدي، ويُحشى بمعجون التمر البري الممزوج بالهيل والقرفة، ويُخبز ليتحمر تحميراً خفيفاً
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

كعك سميد فاخر يُبس بسمن الغنم البلدي، ويُحشى بمعجون التمر البري الممزوج بالهيل والقرفة، ويُخبز ليتحمر تحميراً خفيفاً.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

تعد هذه الوصفة من الأطباق التراثية العريقة في محافظة الرقة

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
المشبك الفراتي
الحلويات

المشبك الفراتي

📍 محافظة دير الزور
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
كنافة نابلسية بالجبن الدمشقي البلدي
الحلويات

كنافة نابلسية بالجبن الدمشقي البلدي

📍 محافظة دمشق
⏱️ 60 دقيقة عرض الوصفة ←
مهلبية معطرة بماء زهر الليمون البلدي والمستكة
الحلويات

مهلبية معطرة بماء زهر الليمون البلدي والمستكة

📍 محافظة حمص
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
تمرية حمصية بالطحين المحمص والتمر والسمن البلدي
الحلويات

تمرية حمصية بالطحين المحمص والتمر والسمن البلدي

📍 محافظة حمص
⏱️ 59 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق