تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
الخمير الجزراوي
🍽️ المعجنات 📍 محافظة الحسكة 👁️ 0 مشاهدة

الخمير الجزراوي

⏱️ 45m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 الحسكة - وسط المدينة

مستويات التوثيق والمصداقية المؤسسية 6 / 6 شارات نشطة

منهجية ومصادر التحقق
✓ محقق

توثيق سيريا أون التراثي

موسوعة المطبخ السوري (سيريا أون)

✓ محقق

المحافظة والمنطقة الأصلية

مجتمع وتراث محافظة الحسكة

✓ محقق

الجهة الحكومية الراعية

وزارة الثقافة (مديرية التراث اللامادي) ووزارة السياحة

✓ محقق

التوثيق الدولي للتراث اللامادي

عنصر تراثي مسجل ضمن التراث الثقافي غير المادي (UNESCO)

✓ محقق

أصالة المقادير المعتمدة

خبراء الطهي والتراث الشامي

✓ محقق

التميز التراثي للأصالة

سيريا أون وسام الأصالة السورية

تخضع كافة شارات التوثيق لبروتوكول المراجعة المؤسسية المستمرة بموجب معايير الموثوقية الرقمية E-E-A-T. اطلع على تفاصيل معايير التوثيق
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • أقراص خبز سميكة دائرية تختمر لساعات وتُخبز في التنور، وتتميز بمسامها الواسعة وطعمها المائل للحموضة وتُؤكل مغموسة بالدبس والسمن
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

أقراص خبز سميكة دائرية تختمر لساعات وتُخبز في التنور، وتتميز بمسامها الواسعة وطعمها المائل للحموضة وتُؤكل مغموسة بالدبس والسمن.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

تعد هذه الوصفة من الأطباق التراثية العريقة في محافظة الحسكة

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
برك بمفركة البطاطا والكمون البلدي
المعجنات

برك بمفركة البطاطا والكمون البلدي

📍 محافظة حمص
⏱️ 41 دقيقة عرض الوصفة ←
معروك شامي سادة بالسمن والسمسم
المعجنات

معروك شامي سادة بالسمن والسمسم

📍 محافظة دمشق
⏱️ 150 دقيقة عرض الوصفة ←
الشمبورك الرقاوي
المعجنات

الشمبورك الرقاوي

📍 محافظة الرقة
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
مناقيش قشقوان أو عكاوي
المعجنات

مناقيش قشقوان أو عكاوي

📍 محافظة دمشق
⏱️ 60 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق

فطائر علي بابا - الحسكة
فعالية تجارية
موثق
فطائر علي بابا

فطائر علي بابا

الحسكة • الحسكة - حي الكلاسة

تعتبر منشأة فطائر علي بابا واحدة من الكيانات الرائدة والمميزة المتخصصة في تقديم خدمات ومواد مخابز ومعجنات في م...

منشأة جديدة
الخريطة عرض التفاصيل