مغلي الميرمية البرية والنعناع الجبلي

Name: مغلي الميرمية البرية والنعناع الجبلي
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Cuisine: Syrian
Ingredients: 1.5 ملعقة كبيرة أوراق ميرمية برية جبلية جافة.; 1 ملعقة كبيرة نعناع بري جبلي جاف.; 3 أكواب ماء نقي، وعسل أو سكر.

⏱️ 15m Preparation Time

🔥 Traditional Cooking Style

⭐ 4.9 Authenticity Rating

🖼️ Recipe Photo Gallery Zoom

Documented regions for this dish:

📍 Suwayda City Center

مستويات التوثيق والمصداقية المؤسسية 6 / 6 شارات نشطة

منهجية ومصادر التحقق

✓ محقق

توثيق سيريا أون التراثي

موسوعة المطبخ السوري (سيريا أون)

✓ محقق

المحافظة والمنطقة الأصلية

مجتمع وتراث محافظة السويداء

✓ محقق

الجهة الحكومية الراعية

وزارة الثقافة (مديرية التراث اللامادي) ووزارة السياحة

✓ محقق

التوثيق الدولي للتراث اللامادي

عنصر تراثي مسجل ضمن التراث الثقافي غير المادي (UNESCO)

✓ محقق

أصالة المقادير المعتمدة

خبراء الطهي والتراث الشامي

✓ محقق

التميز التراثي للأصالة

سيريا أون وسام الأصالة السورية

تخضع كافة شارات التوثيق لبروتوكول المراجعة المؤسسية المستمرة بموجب معايير الموثوقية الرقمية E-E-A-T. اطلع على تفاصيل معايير التوثيق

📢

Share this traditional recipe with friends

Share authentic food heritage across social media

واتساب فيسبوك

🥗

Ingredients & Key Measures

Click an ingredient to strike it off while cooking

Servings:

1.5 ملعقة كبيرة أوراق ميرمية برية جبلية جافة.
1 ملعقة كبيرة نعناع بري جبلي جاف.
3 أكواب ماء نقي، وعسل أو سكر.

🍳

Traditional Preparation & Cooking Method

Detailed sequential preparation steps handed down through generations

Step # 1

الغلي والتلقيم: اغلِ الماء وارمِ الميرمية والنعناع فور اطفاء النار، غطِّ الغلاية 5-7 دقائق (دون غلي الأعشاب على النار)، صفّه وحلّه بالعسل وقدمه ساخناً.

📖