شاكرية جبل العرب بلحم الغنم واللبن المعزاوي المركز

تُسلق موزات الغنم مع البصل والهيل والقرفة حتى تنضج وتطرى.

يُخلط اللبن مع البيضة والنشا ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي.

تُضاف الموزات ومرق اللحم المغلي فوق اللبن وتُترك 15 دقيقة على نار هادئة.

يُقدح السمن العربي ويُسكب على الوجه وتُقدم مع الأرز بالشعرية.